نظام الوزن الكيميائي
إعداد حل مختلطة وزنها
مع انتشار الأفران والقلايات الهوائية، يتزايد عدد الأشخاص الذين يدخلون في هواية الخبز. ومع ذلك، بالنسبة للمبتدئين، يمكن أن تكون المكونات الدقيقة المدرجة في الوصفات عقبة رئيسية في رحلتهم ليصبحوا أساتذة في صناعة الحلوى: فغالبًا ما تؤدي عدم الدقة في المكونات إلى كوارث في الخبز.
في هذه الحالة، فإن ظهور المزيج الجاهز هو ببساطة خبر سار للمبتدئين! تختلف الخلطة الجاهزة للخبز اختلافًا جوهريًا عن المكونات المنفردة من حيث أنها مزيج من المواد الخام المخلوطة مسبقًا وفقًا لوصفة معينة، وتباع للمصنعين كمكونات للخبز. يمكن لهذا النهج أن يقلل بشكل كبير من معدل فشل الخبز.
في هذه الحالة، فإن ظهور المزيج الجاهز هو ببساطة خبر سار للمبتدئين! تختلف الخلطة الجاهزة للخبز اختلافًا جوهريًا عن المكونات المنفردة من حيث أنها مزيج من المواد الخام المخلوطة مسبقًا وفقًا لوصفة معينة، وتباع للمصنعين كمكونات للخبز. يمكن لهذا النهج أن يقلل بشكل كبير من معدل فشل الخبز.
