الصناعة-الأخبار
2022-05-14

ما الذي يجب أن ننتبه إليه عند استخدام جهاز الكشف عن المعادن في الطعام؟

في صناعة الأغذية، ولتجنب تأثير الأجسام المعدنية الغريبة على جودة المنتجات، يُجهز المصنعون عادةً بأجهزة كشف المعادن الغذائية. تستطيع هذه الأجهزة الكشف بفعالية عن الشوائب المعدنية في الطعام، فما الذي يجب مراعاته عند استخدامها؟


1. كتلة الاختبار القياسية لجهاز الكشف عن المعادن في الطعام ليست صغيرة قدر الإمكان

يُعدّ حجم قطعة الاختبار التي يختارها جهاز الكشف عن المعادن في الطعام دقيقًا للغاية، لذا تجنّب اختيار حجم كبير جدًا أو صغير جدًا. من الأفضل ضمان ألا يتجاوز حجم قطع الاختبار الثلاث 1.5 مم أو 1.2 مم. وبما أن عملاءك وعملاء عملائك سيستخدمون أجهزة كشف الذهب، فإنّ التحقق من كل مستوى يُشكّل ضمانًا إضافيًا لجودة المنتج.


2. يجب أن يحتوي جهاز الكشف عن المعادن في الطعام على جهاز رفض متصل بالإنترنت

إذا اقتصر فحص الأغذية على استبعاد المنتجات التي قد تحتوي على أجسام معدنية غريبة يدويًا، فقد تدخل هذه المنتجات غير الطبيعية إلى المراحل اللاحقة بسبب إجهاد العين أو عدم الانتباه، لتصل في النهاية إلى المستهلكين. لذا، من الضروري جدًا تركيب جهاز لرفض المنتجات غير الطبيعية أثناء الفحص.


3. جهاز الكشف عن المعادن في الطعام غير مناسب لجميع المواد

عند دخول المعدن إلى المجال المغناطيسي الناتج عن تنشيط ملف الكشف، يتولد فيه تيار دوامي يُطلق إنذار جهاز الكشف عن المعادن. مع ذلك، يزعم البعض أن أجهزة الكشف عن الذهب فائقة القوة وقادرة على كشف وإزالة الأجسام المعدنية الغريبة. لكن تجدر الإشارة إلى أن جهاز الكشف عن المعادن غير مناسب لجميع المواد. على سبيل المثال، عند مرور بيروفوسفات الحديد وإيثيلين ثنائي أمين رباعي أسيتات الصوديوم والحديد عبر جهاز الكشف، يُطلق الإنذار بسهولة. لذا، نقترح عدم استخدام جهاز الكشف عن المعادن المخصص للأغذية، بل استخدام شاشة كنقطة تفتيش مركزية، لأنها نقطة التفتيش الأخيرة.


4. يجب فحص أجهزة الكشف عن المعادن في الأغذية وصيانتها من وقت لآخر.

خلال الاستخدام طويل الأمد لأجهزة الكشف عن المعادن، تتأثر دقة الكشف بعوامل مختلفة، بل وقد تتسبب في تلف الجهاز. لذا، من الضروري صيانة الجهاز بانتظام لضمان عمر أطول له. هذه هي الجوانب التي يجب مراعاتها عند استخدام جهاز الكشف عن المعادن في الأغذية. يضمن التشغيل والاستخدام السليمان دقة كشف عالية للجهاز.

اتصل بنا