Balanças Combinadas: Inaugurando uma Nova Era na Embalagem e Pesagem de Alimentos Granulados
As balanças combinadas são amplamente utilizadas na embalagem quantitativa de alimentos granulados, batatas fritas, doces, alimentos expandidos, biscoitos, alimentos vegetais congelados e outras indústrias, devido à sua alta velocidade, alta precisão de pesagem, alto grau de automação e outras características. As balanças combinadas resolvem o problema dos grandes erros de medição causados pelo pequeno peso de uma única peça, o que reflete a revolução e a superioridade da balança combinada no campo dos equipamentos de pesagem.
Alimentos granulados são alimentos embalados feitos com macarrão, sementes de frutas e vegetais, nozes, castanhas , etc., como principais matérias-primas, com ou sem adição de ingredientes auxiliares, e processados por refogado, assado (incluindo cozimento a vapor e torrado), bem como fritura. No passado, mais da metade das empresas produtoras ainda utilizavam embalagem manual, com precisão instável devido à grande influência humana. Além disso, algumas possuíam equipamentos de embalagem obsoletos, tecnologia desatualizada e baixa repetibilidade de medição. Tomando como exemplo uma empresa alimentícia especializada na produção de salgadinhos, que sempre utilizou embalagem manual, a velocidade de embalagem chegava a apenas 20 pacotes por minuto, e o erro médio na pesagem de cada pacote era superior a 5g, ou seja, cada pacote (de 50g) continha pelo menos 5g a mais devido à pesagem imprecisa. Com uma produção anual de 5.000 toneladas, a empresa perdia quase 500 toneladas de produtos por ano. No entanto, as balanças combinadas apresentam melhorias significativas em termos de precisão e velocidade de embalagem em comparação com os métodos de medição tradicionais.
Atualmente, o erro de pesagem das balanças combinadas é de 0,1 a 1,0 g , a faixa de pesagem é de 0 a 2500 g e a velocidade de pesagem pode chegar a 180 vezes por minuto. Após a empresa adotar as balanças combinadas, o erro médio é de 0,2 a 0,5 g, ou seja, a perda por erro de pesagem de cada pacote de alimentos assados (50 g) é reduzida em mais de 3 gramas em comparação com a pesagem manual. Com a produção e utilização das balanças combinadas, todo o investimento foi recuperado em menos de seis meses. Atualmente, todas as linhas de produção similares desta empresa utilizam balanças combinadas.
Outra vantagem importante das balanças combinadas é que elas possuem tecnologia de aplicação específica para diferentes materiais, como materiais frágeis, à prova d'água, pegajosos, para pesagem mista e assim por diante, atendendo às necessidades de diversas aplicações.