食品秤重解決方案
肉類與禽類秤重解決方案
處理新鮮肉品需要嚴格的衛生標準與專業的操作方式。我們的解決方案專為應對濕度、黏附性與溫度控制等挑戰而設計。
我們的肉品秤重系統專為嚴苛環境設計，具備防黏技術與堅固防護結構，可防止污染並確保食品安全。
應用領域
- 肉類加工產品，如雞腿、雞塊、雞條、雞柳、雞胸肉
- 全熟和冷藏雞肉
- 帶骨和無骨雞肉
常見問題
海川肉類組合秤是否能與下游包裝設備整合串接？
是的，海川肉類組合秤設計上可無縫整合多種下游包裝設備，包括：立式充填封口機（VFFS）、臥式充填封口機（HFFS）、預製袋包裝機（Premade Pouch Packing Machine）及熱成型包裝機（Thermoforming Packaging Machine）。我們的團隊可依據您的包裝形式、產能需求及生產環境，為您推薦最適合的整線配置。
肉類組合秤如何防止油脂與物料殘留影響秤重精度？
肉類油脂與物料殘留若逐漸堆積於秤重表面，會導致感測器（load cell）讀值偏離基準，進而影響分量精度。海川肉類組合秤透過兩項機制來解決此問題：首先，所有產品接觸面採用防沾黏設計，從源頭減少殘留積累；其次，設備配備歸零（Tare/Zero Reset）功能，讓操作人員在生產過程中隨時重新校準感測器基準值，補償殘留重量的影響。若觀察到產品持續沾黏（可透過選配的鏡頭監控系統確認），建議安排定期清潔，以確保設備長期維持秤重精度。
肉類組合秤採用哪些材質與防護等級，以符合食品安全規範？
海川所有肉類組合秤標準採用食品級 SUS 304 不鏽鋼，符合生鮮肉品及家禽加工環境的衛生規範，標準防水保護等級為 IP64。針對需要更嚴格沖洗清潔的作業環境，4.0 以上機型可升級至 IP66。對於有高壓高溫蒸氣清洗需求的生產線，4.0 PLUS 以上機型可進一步升級至 IP69。如生產環境使用含氯清潔劑，亦可選配 SUS 316 不鏽鋼升級，以獲得更優異的耐腐蝕性能。
如何在自動化稱重過程中處理黏性高且水分多的生鮮肉品？
我們提供配備特殊表面處理的「防黏」電腦多頭秤，確保具黏性的肉類產品也能順暢流動下料。
冷凍環境下的肉品稱重設備有哪些衛生標準？
我們的解決方案致力於防止產品交叉污染，其設計能確保在低溫冷凍環境下依然維持設備運作的可靠性，以保障高品質的生產標準。
是否有針對帶骨雞肉塊進行自動化稱重的解決方案？
海川提供堅固耐用的電腦多頭秤，能夠高效處理各種加工家禽產品，包含雞腿、雞塊以及帶骨的雞肉切塊。
處理冷藏肉品時，如何防止產品在稱重料斗上殘留堆積？
使用我們的防黏多頭秤即可解決此問題，其特殊設計專門針對生鮮與流動性差的產品，有效克服物料沾黏與堆積的困擾。
魚排等產品在稱重時能確保不碎裂或變形嗎？
我們的人工供料秤（皮帶秤）非常適合處理易碎產品。它採用輸送帶系統取代傳統落料設計，將掉落落差降至最低，確保產品在最平穩順暢的狀態下完成輸送與稱重。
聯絡我們