Worauf sollten wir bei der Anwendung von Lebensmittelmetalldetektoren achten?
Um in der Lebensmittelindustrie die Auswirkungen von metallischen Fremdkörpern auf die Produktqualität zu vermeiden, setzen Hersteller in der Regel Lebensmittelmetalldetektoren ein. Diese Detektoren können Metallverunreinigungen in Lebensmitteln effektiv nachweisen. Worauf ist bei der Anwendung solcher Detektoren zu achten?
1. Der Standard-Testblock für Lebensmittelmetalldetektoren ist nicht so klein wie möglich.
Die Größe des vom Lebensmittelmetalldetektor ausgewählten Testblocks ist entscheidend; er darf weder zu groß noch zu klein sein. Ideal wäre es, wenn die Größe der drei Testblöcke garantiert 1,5 mm oder 1,2 mm oder kleiner wäre. Da Ihre Kunden und deren Kunden mit Sicherheit Golddetektoren verwenden, stellt die Überprüfung auf jeder Ebene eine zusätzliche Qualitätssicherung dar.
2. Der Lebensmittelmetalldetektor muss über eine Online-Ausschlussvorrichtung verfügen.
Werden bei Lebensmitteltests Produkte, die möglicherweise metallische Fremdkörper enthalten, manuell und ohne Prüfung aussortiert, können diese fehlerhaften Produkte aufgrund von visueller Ermüdung oder Unaufmerksamkeit des Personals in den nächsten Produktionsschritt gelangen und schließlich die Verbraucher erreichen. Daher ist die Installation einer Vorrichtung zur automatischen Aussortierung fehlerhafter Produkte unerlässlich.
3. Lebensmittelmetalldetektoren sind nicht für alle Materialien geeignet.
Wenn Metall in das Magnetfeld der Detektionsspule eintritt, wird darin ein Wirbelstrom induziert, der den Alarm des Metalldetektors auslöst. Manche behaupten, Golddetektoren seien sehr leistungsstark und könnten metallische Fremdkörper erkennen und entfernen. Es ist jedoch zu beachten, dass Metalldetektoren nicht für alle Materialien geeignet sind. Beispielsweise kann der Metalldetektor leicht einen Alarm auslösen, wenn Eisenpyrophosphat oder Natrium-Eisen-Ethylendiamintetraacetat den Detektor passieren. Für solche Materialien empfehlen wir, keinen Lebensmittelmetalldetektor zu verwenden, sondern stattdessen einen Siebdetektor einzusetzen und diesen als kritischen Kontrollpunkt (CCP) zu nutzen, da dies die letzte Kontrollstelle darstellt.
4. Lebensmittelmetalldetektoren müssen von Zeit zu Zeit überholt und gewartet werden.
Bei der Langzeitnutzung von Metalldetektoren können verschiedene Faktoren die Detektionsgenauigkeit beeinträchtigen und sogar Schäden am Gerät verursachen. Daher ist eine regelmäßige Wartung unerlässlich, um die Lebensdauer zu verlängern! Die genannten Aspekte sollten bei der Verwendung von Lebensmittelmetalldetektoren beachtet werden. Eine sachgemäße Bedienung gewährleistet eine hohe Detektionsgenauigkeit.