Détecteur de métaux alimentaires

1. Principe de fonctionnement d'un détecteur de métaux alimentaires

Le principe de fonctionnement du détecteur de métaux alimentaires repose sur l'induction électromagnétique. Grâce à une bobine parcourue par un courant alternatif, un champ magnétique variable est généré. Ce champ magnétique induit des courants de Foucault à l'intérieur des objets métalliques. Ces courants de Foucault génèrent un autre champ magnétique qui, à son tour, perturbe le champ magnétique initial, déclenchant ainsi un signal sonore d'avertissement. Les détecteurs de métaux alimentaires sont particulièrement adaptés à la détection de métaux dans la viande et sont omniprésents dans notre quotidien. Lors de la production automatisée, différents types de viande sont mélangés à des impuretés métalliques courantes : morceaux de couteau d'abattage, étiquettes métalliques pendant le transport, résidus de machines usées lors de la maintenance, déchets métalliques issus de la production, etc. S'y ajoutent des éléments non contrôlés : bagues, montres, boutons, pièces de monnaie, stylos, clés, aiguilles, trombones, etc.

2. Application et caractéristiques du détecteur de métaux alimentaires

Le détecteur de métaux est largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire, notamment pour la détection d'impuretés métalliques telles que l'acier inoxydable, le fer, le cuivre et le plomb, présentes dans les produits surgelés, les fruits de mer frais, les pâtes, la viande, les additifs alimentaires, les condiments, les fruits et légumes frais et secs, le pain et les pâtisseries, les plats préparés, les produits pharmaceutiques, les jouets, les vêtements, les chaussures et les plastiques. Il contribue ainsi à la protection de la santé publique et à la sécurité des exportations de produits.

Caractéristiques fonctionnelles d'un détecteur de métaux alimentaires :

1. Le détecteur de métaux alimentaires utilise une technologie de pointe et possède une sensibilité élevée ainsi qu'une bonne stabilité et une forte résistance aux interférences ;

2. Le corps du détecteur de métaux spécial pour l'industrie alimentaire adopte une structure en acier inoxydable, qui est esthétique, antirouille et facile à nettoyer ;

3. Le détecteur de métaux alimentaires peut, selon les besoins réels, être équipé d'un réglage infini de la vitesse de convoyage ou d'un dispositif d'élimination automatique des produits non conformes ;

4. Afin de pouvoir être utilisée sur le convoyeur, la hauteur de la machine est abaissée pour faciliter son utilisation. Elle peut fonctionner seule ou simultanément avec le convoyeur à flux continu ;

5. Le détecteur de métaux alimentaires peut choisir de détecter les objets ultra-minces (y compris les accessoires) et les objets épais ;

6. Le détecteur de métaux alimentaires est doté d'une alarme automatique contrôlée par la lumière et de dispositifs automatiques de réglage, de démarrage et de rembobinage.