A cosa dobbiamo prestare attenzione nell'utilizzo di un metal detector per alimenti?
Nell'industria alimentare, per evitare che corpi estranei metallici compromettano la qualità dei prodotti, i produttori si dotano generalmente di metal detector per alimenti. Questi dispositivi sono in grado di rilevare efficacemente le impurità metalliche negli alimenti, quindi a cosa bisogna prestare attenzione durante il loro utilizzo?
1. Il blocco di prova standard del metal detector per alimenti non è il più piccolo possibile
Le dimensioni del blocco di prova selezionato dal metal detector per alimenti sono molto precise: non deve essere né troppo grande né troppo piccolo. Sarebbe ideale se le dimensioni dei tre blocchi di prova potessero essere garantite a 1,5 mm o 1,2 mm o inferiori. Dato che i vostri clienti e i loro clienti avranno sicuramente dei metal detector per l'oro, il controllo a ogni livello rappresenta un'ulteriore garanzia di qualità del prodotto.
2. Il metal detector per alimenti deve essere dotato di un dispositivo di scarto in linea.
Se durante i controlli sugli alimenti i prodotti che potrebbero contenere corpi estranei metallici vengono rimossi manualmente e senza alcuna verifica, questi prodotti anomali potrebbero passare alla fase successiva del processo a causa della stanchezza visiva o della disattenzione umana, arrivando infine ai consumatori. Pertanto, è fondamentale installare un dispositivo di scarto per i prodotti anomali.
3. Il metal detector per alimenti non è adatto a tutti i materiali
Quando un metallo entra nel campo magnetico generato dall'attivazione della bobina di rilevamento, in esso si induce una corrente parassita che fa scattare l'allarme del metal detector. Tuttavia, alcune persone affermano che i metal detector per oro sono molto potenti e in grado di rilevare e rimuovere oggetti metallici estranei. Va però notato che il metal detector non è adatto a tutti i materiali. Ad esempio, quando il pirofosfato di ferro e l'etilendiamminotetraacetato di sodio e ferro attraversano il metal detector, è facile che scatti l'allarme. Per questo tipo di materiale, si consiglia di non utilizzare un metal detector per alimenti, ma di passare a un display e usarlo come punto di controllo finale (CCP), poiché questo rappresenta l'ultimo punto di controllo.
4. I metal detector per alimenti devono essere revisionati e sottoposti a manutenzione periodica.
Nell'utilizzo prolungato, le apparecchiature di rilevamento dei metalli sono soggette a diversi fattori che possono influenzarne la precisione di rilevamento e persino danneggiarle. Pertanto, è fondamentale sottoporle a regolare manutenzione per prolungarne la durata. Questi sono gli aspetti da tenere in considerazione durante l'utilizzo del metal detector per alimenti. Un utilizzo corretto e appropriato garantisce una maggiore precisione di rilevamento.